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“HELL”
Lager
CHIARA
Stile
Pills
Aspetto
brillante, fresca, viva e profumata, assai luppolata,
caratterizzata quindi da un amaro intenso che la rende
particolarmente aperitiva. A bassa fermentazione, colore
paglierino carico, spuma fine e persistente. Di buona compagnia
sia in apertura che durante i pasti.
Ingredienti:
acqua, malto d’orzo, luppolo
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“SPIGA”
Weiss
CHIARA DI GRANO
Ad
alta fermentazione
Colore
giallo paglierino intenso, leggermente opalescente. Al naso
leggermente pungente e fine, è di discreta complessità. La bocca
è dolce di miele, ma entrano subito note di spezie e genziana.
Una birra dal corpo rotondo, ben equilibrato, di facile beva,
rinfrescante e piacevole; spuma abbondante.
Ingredienti: acqua, malto di frumento e d’orzo, luppolo
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“AMBER”
Strong ale
AMBRATA DOPPIO MALTO
Aromatizzata
Rhum e vaniglia
Doppio
Malto, corpo pieno e rotondo, ottima bevibilità, aroma
distintamente maltato, evidente anche nel retrogusto, spuma assai
cremosa con ampi “merletti di Bruxelles”. Colore ambrato con
riflessi dorati. Ad alta fermentazione; si sposa benissimo con
primi piatti lavorati o con secondi di pesce.
Ingredienti:
acqua, malto d’orzo, luppolo.
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"VERTIGO”
Strong lager
ROSSA DOPPIO MALTO
Aromatizzata
ai frutti di bosco
A
bassa fermentazione, colore ambrato scuro con evidenti riflessi
bronzei. Corpo denso e rotondo, spuma abbondante e persistente.
Olfattivamente evidenzia toni caldi di caramello, di tostato e toffee.
Aroma assai maltato con un retrogusto che spazia piacevolmente dal
dolce all’amaro. Gradevole al palato, si sposa con secondi di
carne e dolci alle creme o alla frutta.
Ingredienti:
acqua, malto d’orzo, luppolo
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“KERALA”
Saison
CHIARA STILE BELGA
Aromatizzata
alla scorze d’arancia, cannella, mela e bacche di ginepro.
Ad
alta fermentazione, dal colore arancio pallido, dissetante. Nel
profumo emergono le note speziate e fruttate. Leggermente amara,
con un corpo medio ed un finale rinfrescante.
Ingredienti:
acqua, malto d’orzo, luppolo
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“RAJAH”
India Pale Ale
AMBRATA SCURA
Ad
alta fermentazione
Realizzata
secondo l’antica ricetta inglese del XIX° secolo. Molto
luppolata, amaricante, di colore scuro, schiuma compatta, fine e
molto persistente.
Ingredienti:
acqua, malto d’orzo, luppolo
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